芽生え麺録

食べた麺+αを淡々と記録、若干の大盛要素

モッコリ豚@朝霞 ラーメン倍盛

たまに休暇をとると体調がおかしくなるいや~な感じ
そんな時はちょっと控え目に

久々に前原商店行ったら店内かなり混み混みで諦め
こちらも若干外待ちがあったもののひさモッコ


DSC04205.jpg
モッコリ豚
ジャンク系列朝霞の雄
13時ちょい前で外待ち3


調理の店員さんは久々に見ました眼鏡の方
去年モッコリに復帰されたようです
リアクション的に完全に忘れられてそうなのでお話はせず(笑

デフォの倍盛りをヤサイニンニクアブラでお願い


DSC04206.jpg
ラーメン倍盛(800円)ヤサイニンニクアブラ
綺麗な三角形
いただきます~


DSC04209.jpg
濁り少なめの化調ピシッといった印象のスープは
かなりライトな印象に
そこへニンニクを溶かすとグッとパンチが効き
ほんのり昔を思い出します


DSC04208.jpg
麺がかわりましたと張り紙が
なるほど平太麺に1本ラインが入りましたね
確かに弾力が増し表面がつるりとしています
個人的に前回の麺よりこちらの方に軍配があがります


DSC04207.jpg
豚は1枚厚めで柔らかいところ
脂身がふわふわでいい感じ


倍盛りで麺は400g
自分の中のJ系の始まり
モッコリ豚を懐かしみつつ完食
丁寧な接客応対も変わらずで嬉々


ごちそうさまでした


スポンサーサイト
  1. 2016/06/02(木) 20:28:10|
  2. モッコリ豚
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

モッコリ豚@朝霞 ラーメン倍盛 

作業に追われ夜もなかなかの時間に
夜中でもガッツリいきたい選択肢
久々のモッコリへ


DSC02955.jpg
モッコリ豚
夜の部はなんと半年振りの久モッコ
23:30頃で先客3名ほど
店員は女性店員さんが2人でなんだか新鮮

食券を出し、500gをお願いします
同時にトッピング確認
ヤサイWニンニクアブラでお願いしました


DSC02957.jpg
ラーメン倍盛 麺増し500g(800円)ヤサイニンニクアブラ
大迫力の2丼
いただきます~


DSC02959.jpg
熱々のヤサイ丼は結構な標高、下までヤサイ
カエシを回し頂く、食感よい丁度の茹で加減
アブラWにしてこっちにもかけて貰いたいところ


DSC02958_20150904165750081.jpg
ヤサイを半分くらい減らしたところで本丸も
やっぱりニンニクアブラがあると力が違いますね~


DSC02960.jpg
ツルッとした平太麺はちょい柔目の方が良い感じ
麺増しありがとうございます


DSC02962.jpg
脂身と肉の割合が半々くらいのあしゅら男爵豚
スープに沈めておいて冷やさないのが個人的コツ


ヤサイ丼が先に空に、続いてメイン丼も完食
久々にモッコリのジャンク感を味わいました
まだつけ麺もやっていたので次回はつけ麺を頂こうと思います


二郎系ビギナーにお勧めなお店です
ごちそうさまでした

  1. 2015/09/04(金) 17:49:16|
  2. モッコリ豚
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

モッコリ豚@朝霞 つけ麺倍盛

たまにはローカルイベントを覗こうと
志木いろはウォークフェスタ 2015 いろは親水公園へ行ってきました
屋台やゆるキャラ、舞台の催し
MC芸人さんのスベリ芸などをひととおり楽んだあと
昼下がりの空腹
ラーメン食べようとモッコリへ


DSC02269.jpg
モッコリ豚
14:30ころの訪問で満席
モッコリ人気健在ですね~

外待ち中に気になる幟「つけ麺」の文字
五月にしては暑い気温も手伝って
ラーメン気分払拭に後押し


DSC02271.jpg
トッピングに生姜が定番に
ニンニクか生姜はどちらかのみ選べます

つけ麺にはニンニクが少量入っていますというアナウンス
少量だと物足りないので
トッピングはヤサイニンニクアブラで

おしぼりサービスはつけ麺提供に伴い終了
麺を締める水場が必要なのでとのこと



DSC02274.jpg
つけ麺 倍盛(950円)ヤサイニンニクアブラ 麺増し100g
なんともそそる山
素敵盛りありがとうございます
いただきます~


DSC02272.jpg
シャバ系のつけ汁
豚出汁とほんのり酸味で食欲増進
ネギとニンニクがいい仕事します


DSC02275.jpg
ラーメンと変わらぬ麺だと思いますが
きっちり締められてプリプリ感が生まれ
いい感じに


DSC02277.jpg
器も汁もかなり熱々で嬉しい
トッピングのアブラがトロリとして甘く
ジャンク感マシマシでいいですね~
アブラ好きな方にはお勧めです


つけ麺なのでスルスル進み、サクッと完食

モッコリヘビーユーザーだった頃
夏場につけ麺始めたらうれしいなぁ…、と思っていたのが
具現化してこうして食べられたのは感慨深いものです

満足の一杯、ごちそうさまでした


近くの道路が異様に混んでいて
何かと思っていたら
向かいのホームセンターヤサカが
2015年7月5日に閉店するとのこと
閉店セールが開催されているようです
2~3度買い物をしたくらいで
あまり馴染みはありませんでしたが
歴史ある店舗がなくなるのは少し寂しい気分になりますね

  1. 2015/05/18(月) 17:40:54|
  2. モッコリ豚
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

モッコリ豚@朝霞 ラーメン倍盛 麺マシ

まだまだ絶賛リハビリ中
でもそろそろ恋しいヤサイ山
こういうときは


DSC01566.jpg
モッコリ豚
隣がお洒落なバーみたいになってる!
アフター二郎ならぬアフターインスパとか行けそうですね。

23:00過ぎくらいの訪問
先客は3名ほど
女性店員さんが調理していますね
夜の部は大分ご無沙汰


DSC01556.jpg
麺量を告げぬくしぼサービス
若い爽やかな男性店員さんからトッピング確認
ヤサイニンニクアブラをお願いします


DSC01559.jpg
ラーメン倍盛 麺増し500g(800円)ヤサイニンニクアブラ
整ったビジュアル
麺増しありがとうございます
いただきます~


DSC01560.jpg
ヤサイはしっかり茹でられており
ほんのり柔らかで旨し
キャベツともやしの比率も個人的に好み


DSC01563.jpg
6分ほどの茹で時間な平太麺
ゴワゴワ感や
ムチプリといった弾力は控えめ


DSC01564.jpg
久々だからか私の調子がイマイチなのか
軽めで甘めに感じたスープ
リハビリに丁度かな(


DSC01562.jpg
豚は一枚、厚みがありつつ
さくりと噛み切れる@豚


麺増し500gもサクッと完食
ちょっと物足りなさを感じたので
だいぶ調子が戻ってきた気がします
ライトな一杯なので気軽に食べられるのはいいかもです


ごちそうさまでした

  1. 2015/02/26(木) 11:43:10|
  2. モッコリ豚
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

モッコリ豚@朝霞 ラーメン倍盛 麺増し

新年明けましておめでとうございます

本年も特に新規開拓を頑張らず
まったりと麺を啜っていきたいとおもいます
世界観の小さいブログですが今後とも宜しくお願い致します


正月明け、店ラーを7日間食べなかったことにより
欲求が一人歩き
世間は明け2日、開いてる店は限られます

前回ちょっぴり不満を感じたモッコリ豚へ
これだけ足を運ばなかった事なかったかも…


1420174062732-2jpg.jpgモッコリ豚
店内ほぼ満員、家族連れの姿も
唯一開いていた席に着席
店長さんがいらしたので新年のご挨拶と
「何グラム?」と訊いて下さったので
麺500gをお願いしました

店内を見ると年末年始の営業案内が
正月も大晦日もなんと通常営業!
素敵ですな

トッピングは「ヤサイニンニクアブラ」で


1420173223886.jpg
ラーメン倍盛 麺増し500g(800円)ヤサイニンニクアブラ
ああ、綺麗な盛り
モッコリに来たんだなと、ちょっと感慨
いただきます~

先ずヤサイをひとくち
相変わらず旨いモッコリのモヤシ
固すぎない茹で加減もバッチリ


1420173230203.jpg
豚は一枚とほぐし豚
本日は柔らか@豚
屋号に恥じない豚でした


1420173360914.jpg
前回ちょっと不満の残った麺でしたが
今日は普段より柔らかめで前回より良く感じます
ひょっとしてモッコリでは麺柔らか目が大正解なのかも…?
麺増しありがとうございます


固形物きっちり掬いきり完食
久々の二郎インスパだったからか量的にもなんだか丁度な感じでしたね

また来ます
満足の一杯、ごちそうさまでした



  1. 2015/01/05(月) 15:44:19|
  2. モッコリ豚
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ