芽生え麺録

食べた麺+αの記録、若干の大盛要素

滝野川 大勝軒@池袋 ラーメン特盛

製菓のアイテムを探しに東急ハンズへ行ったものの不調に終わる
フラワーネイルってなかなか置いてませんね~
生クリームの薔薇は今度にお預け

もやもやした気分を払拭すべく滝野川大勝軒へ


DSC04620.jpg
滝野川大勝軒
昼滝野川も少しずつ慣れて参りました
13:00過ぎのお昼時
店内半分ほどの埋まり


DSC04615.jpg
明るいうちからもぉ…
甘辛メンマで麦がすすみます


DSC04616.jpg
ラーメン(800円)+中盛×2(200円)
ビールにラーメン特盛の
個人的黄金メニュー継続中
素敵盛りありがとうございます
いただきます~


DSC04617.jpg
昼でも納得の濃度、動物系のどっしりとした大勝軒スープに
節の香りがふうわりと漂います
ポタポタ粘度が強めの時は個人的に当たりスープ


DSC04618.jpg
ムニムニっとした歯応えの中太ストレート麺
ほんのり柔目の方がこの麺の魅力が映えるようです


水面から顔を覗かせる麺山を慈しみながら食べすすめ完食
大盛の満足感はやはり格別です
つけ麺を食べるのはいつになるやら

満足の一杯、ごちそうさまでした


スポンサーサイト
  1. 2017/02/28(火) 19:15:21|
  2. 滝野川大勝軒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

滝野川 大勝軒@池袋 ラーメン特盛

夜麺がなかなか出来ぬようになって
足が遠のきそうと思っていたのは杞憂でした


DSC04498.jpg
滝野川 大勝軒
止められない止まらない滝野川
お昼ちょい前くらいの訪問
店内結構なお客さんの入り

この日も大盛券は売り切れなので
中盛×2を購入


DSC04499.jpg
ビール怖い
辛味メンマがあるともっと怖い(笑
調理工程を見ながら飲む酒は楽し


DSC04500.jpg
ラーメン(800円)+中盛×2(200円)
盛り上がる麺の素敵さオープンクラス
素敵盛りに大感謝
いただきます~


DSC04502.jpg
この日も上々芳醇滝野川仕様
動物系ががっちりとベースを組み魚介が乗っかる
安定の大勝軒スープ


DSC04501.jpg
スープを持ち上げるほんのりざらりとした表情の麺
食味食感ともに良好なほどよいコシの中太ストレート


DSC04503.jpg
存在も食感も硬派なももチャーシュー
噛み締めると肉汁がじわり
柔傾倒だけでなくこういうのもまた個性


大盛のパンチの効いた量も
最後まで飽きずに食べさせてくれる旨さ
きっちり完食

旨いラーメンをお腹いっぱい食べさせてくれる
滝野川大勝軒に感謝

満足の一杯、ごちそうさまでした


  1. 2016/12/14(水) 22:50:16|
  2. 滝野川大勝軒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

滝野川 大勝軒@池袋 中華そば特盛

ちょっと生活時間帯が変わったので
大勝軒も昼行くことに

周りは再開発で装いが変わりそう
そういや池袋に来てから昼は初かも…?


DSC04431.jpg
滝野川大勝軒
14:00頃到着、席半分くらいの埋まり具合
大盛休止は継続中なので中盛二枚購入


DSC04432.jpg
昼ビーは沁みるなぁ、心にも身体にも
ひひひ



DSC04433.jpg
ラーメン(800円)+中盛×2(200円)
夜と変わらぬ装いがそこにはありました
素敵盛りありがとうございます
いただきます


DSC04435.jpg
夜の煮詰まった仕舞いスープと遜色ない濃度
ガラと魚粉がガッシリと決まったしっかりボディ


DSC04434.jpg
ほんのり柔らか中太ストレート麺
好みはありますが、滝野川大勝軒の麺はちょい柔くらいが1番魅力的に思います


DSC04436.jpg
みっしり肉感ももチャーシュー
サクリ噛み切れるほどよい固さ


ペース落ちることなく啜り続け完食
昼も安定の素敵クオリティに脱帽

大満足の一杯、ごちそうさまでした


  1. 2016/11/08(火) 22:33:38|
  2. 滝野川大勝軒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

滝野川 大勝軒@池袋 ラーメン特盛

夜の池袋はかくもにぎやかたるものか
暖かくなってきましたしね
東池袋駅から徒歩で滝野川大勝軒へ



DSC04220.jpg
滝野川大勝軒
21:00過ぎの到着で先客3名ほど

券売機を見ると大盛に売り切れランプ
麺切れかな?と思ったのですがよもやこちらでも
食べきれない大盛注文者の方々が多いので…とのこと
としおかであった事象がこちらでも

とりあえず助手さんに促され
中盛り2枚を買って着席


DSC04221.jpg
甘辛メンマが特徴的な滝野川おつまみで
あおるビールの旨さはいつもと変わらず至高


DSC04222.jpg
ラーメン(800円)+中盛×2(200円)
水面から覗くお山の素敵盛り
ありがとうございます、いただきます~


DSC04223.jpg
本日の麺は幾分か表面が幾分ツルツル滑らか
しなやかな中太麺が心地よく喉を通ります


DSC04225.jpg
魚介と動物系がガッシリ出ている大勝軒スープ
今回は特に力強いボディで抜群の上振れ
いいときは濃さが違いますね


DSC04224.jpg
豆板醤とにんにくを投下
豆板醤は塩気があるので少しが適量
にんにくも少量でパンチ充分
小さくも実力のある紅白のにくい奴

本日も最後まで美味しく完食
心もお腹も満たされ大満足の帰路に着くのでした

重ね重ねになりますが
自分の適応量を把握することは大事です
どうか無理無駄のない大盛ライフを~


大満足の一杯、ごちそうさまでした


  1. 2016/06/06(月) 18:16:50|
  2. 滝野川大勝軒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

滝野川 大勝軒@池袋 ラーメン特盛

身体に悪いぜ夜のガッツリ
しかし精神的には最高のドラッグ
夜の作業もそこそこに滝野川へ


DSC03906.jpg
滝野川大勝軒
21:30頃の到着
先客3名ほど

入店すると
前回いなかった助手先生が復帰
やはりこのコンビですね


DSC03907.jpg
ノルマ達成
ノルマというには甘美余りある幸せ


DSC03908.jpg
ラーメン(800円)+大盛(200円)
なみなみスープの贅沢さ
素敵盛りありがとうございます
いただきます~


DSC03909.jpg
泡立つ動物系の濃度ガッツリ大勝軒スープに
追いかける強めの節系&魚粉
今宵はカエシが濃い目です


DSC03910.jpg
つるりと旨い中太麺、表面はほんのり柔めも
芯はむっちり押し返してくるよい食感


大盛麺をつつがなく完食
この不動のオーダーはなかなか崩せそうにありません

そういえばこの日は店長のトークが押さえ目でした
何かあったのでしょうか

満足の一杯、ごちそうさまでした

  1. 2016/04/15(金) 19:24:42|
  2. 滝野川大勝軒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ